أنواع أنظمة نقاط البيع المختلفة للمطاعم
هل أنت فضولي لمعرفة أنواع أنظمة نقاط البيع المختلفة للمطاعم؟ إذن انغمس في هذا المقال وتعلم كل شيء عنها.
أنواع أنظمة نقاط البيع المستخدمة في المطاعم
هل تعلم أن حجم سوق أنظمة نقاط البيع للمطاعم بلغ 10 مليار دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن يصل إلى 25 مليار دولار بحلول عام 2027؟
أليس هذا مثيرًا للاهتمام؟
تسلط هذه الأرقام الضوء على المنحنى التصاعدي لأنظمة نقاط البيع الخاصة بالمطاعم. لكن ما الذي جعل هذا النمو ممكنًا؟
في الواقع، أدى التغيّر السريع في قطاع المطاعم خلال السنوات الأخيرة إلى جعل إدارة مهام العمل الشاملة أمرًا صعبًا على أصحاب الأعمال.
ومع ذلك، بدأت الأمور تسير بسلاسة عندما بدأت المطاعم في اعتماد أنظمة نقاط البيع.
يساعد برنامج نقاط البيع الخاص بالمطعم على معالجة المعاملات بسرعة. فهو يقبل المدفوعات من العملاء ويتتبع المبيعات أيضًا.
وبذلك، يعزز حل نقاط البيع الخاص بالمطاعم تجربة العملاء ويزيد من رضاهم. في الوقت الحالي، تعتمد المطاعم الحديثة على أنواع مختلفة من أنظمة نقاط البيع. ويمكنك بسهولة أن تجد مطعمًا واحدًا يجمع بين أكثر من نوع من أنظمة نقاط البيع لإثراء تجربة العملاء.
هل ترغب في التعرف على أنواع أنظمة نقاط البيع المستخدمة في المطاعم؟ تابع قراءة هذا المقال لتتعرف على كل ما يخص أنواع أنظمة نقاط البيع ومزاياها وعيوبها.
بدون إطالة، لنبدأ.
الخدمة الذاتية عند الكاونتر
يتيح نظام الخدمة الذاتية للعملاء طلب الطعام والدفع (بما في ذلك الإكرامية) وتقديم الطعام لأنفسهم. وبذلك يحصل العملاء على مزيد من التحكم في تجربتهم. يمكنهم الطلب والدفع عبر أجهزة طرفية على الكاونتر، أو أجهزة لوحية، أو هواتف ذكية مزودة بأنظمة نقاط بيع إلكترونية للمطاعم.
نظرًا لأن العملاء يدفعون باستخدام بطاقات شريحة EMV، والمدفوعات الإلكترونية، والمحافظ الرقمية، فإن هذا يساعد على مكافحة الاحتيال. لذلك، توفر الخدمة الذاتية في المطاعم باستخدام أنظمة نقاط البيع رضا كبيرًا للعملاء ورؤية أعمق لاحتياجاتهم.
المزايا:
- تساعد العملاء على توفير الوقت من خلال الطلب الفوري.
- تقلل من أخطاء الطلبات التي قد يرتكبها النادل.
- تتطلب حدًا أدنى من الموظفين، مما يقلل من تكاليف العمالة.
- يمكن لمطبخ المطعم استلام الطلبات مباشرة والبدء في التحضير دون تعقيد.
العيوب:
- تفاعل بشري محدود.
- من المهم وجود موظف خدمة لمساعدة العملاء في حال طلبوا أصنافًا بشكل خاطئ.
الأنسب لـ:
يُعد نظام الخدمة الذاتية مفيدًا في مطاعم الخدمة السريعة غير الرسمية.
الأجهزة اللوحية على الطاولات
في هذا النوع، يمكن للعملاء تقديم طلباتهم باستخدام جهاز لوحي مزود بنظام نقاط بيع للمطعم. يكون النظام متصلًا بجهاز لوحي يمكن تمريره من طاولة إلى أخرى، أو يكون ثابتًا في مكان واحد ليتوجه إليه العملاء لتقديم طلباتهم.
من خلال نظام الطلب الإلكتروني للمطاعم هذا، يسرّع المطعم من عملية الخدمة من خلال تمكين العملاء من طلب الطعام والدفع دون انتظار النادل.
المزايا:
- يمكن للعملاء طلب الطعام في أي وقت يريدونه.
- على عكس الخدمة الذاتية، يخدم النادل العملاء في هذا النوع.
- يمكن لفريق النوادل العمل معًا لتلبية احتياجات العملاء.
العيوب:
- لا يناسب هذا النظام العملاء الذين يتوقعون تجربة تناول طعام كاملة الخدمة.
- قد يحصل النوادل أو لا يحصلون على إكراميات العملاء، لأن الدفع يتم مباشرة من قبل العميل.
الأنسب لـ:
- المطاعم المزدحمة التي ترغب في الاحتفاظ بالنوادل مع توفير تجربة طعام جيدة في الوقت نفسه.
أنظمة نقاط البيع المحمولة
تُعد أنظمة نقاط البيع المحمولة واسعة الانتشار ضمن أنواع أنظمة نقاط البيع المختلفة للمطاعم. فهي تتيح للعملاء الطلب وإتمام المعاملات مباشرة على الطاولة باستخدام هاتف ذكي، أو جهاز لوحي، أو جهاز محمول. وبذلك تُلغي العملية المرهقة المتمثلة في تسليم الفاتورة واستلام الدفع وغيرها من المهام التي يقوم بها النادل.
تأتي أنظمة نقاط البيع المحمولة مزودة بخاصية تعديل الإكرامية، والتي تتيح للعملاء إضافة إكرامية قبل الدفع عبر الأجهزة الطرفية. يمكنك أيضًا الاطلاع على تطبيق نقاط البيع المحمول لدينا وتحميله لجعل عمليات الفوترة أكثر سلاسة.
المزايا:
- عملية دفع سريعة.
- يمكن للعملاء مراجعة إجمالي المبلغ وتأكيد الدفع بسرعة.
- لا يزعج النوادل العملاء كثيرًا.
- يشعر العملاء بالأمان لأن النوادل لا يحتاجون إلى الوصول إلى بطاقاتهم لإتمام الدفع.
العيوب:
- قد يشعر العملاء بالاستعجال أو بأنهم مراقَبون من قبل النوادل فيما يتعلق بدفع الإكرامية.
- يجب صيانة الأجهزة المحمولة بشكل جيد.
الأنسب لـ:
- أي نوع من المطاعم التي يتولى فيها النادل معالجة المدفوعات.
نظام نقاط البيع الإلكتروني للمطاعم
من المتوقع أن تصل خدمات توصيل الطعام الإلكترونية السنوية إلى 63.6 مليار دولار بحلول عام 2025. وهذا يعني أن مزيدًا من العملاء يفضلون طلب الطعام عبر الإنترنت ويرغبون في تناوله في منازلهم.
لذلك، يمكن للمطاعم الراغبة في إتاحة طعامها للعملاء خارج الموقع استخدام نظام طلب طعام إلكتروني لاستلام الطلبات وإتمام المعاملات بسرعة ودون أخطاء. تُعد المطاعم الإلكترونية من ضمن أنواع أنظمة نقاط البيع لسلاسل المطاعم الصغيرة، إذ يمكنها أيضًا تتبع مهام العمل في سلاسل المطاعم بسهولة.
ملاحظة:
- قم بتحميل تطبيق المتجر الإلكتروني المجاني لمطعمك لإدارة جميع طلباتك عبر الإنترنت.
المزايا:
يُعد هذا حاليًا أحد أنواع أنظمة نقاط البيع المستخدمة في المطاعم لأن هذه المطاعم:
- تحقق انتشارًا واسعًا.
- تزيد إيراداتها من خلال الخدمات خارج الموقع.
- تحافظ على أرباحها حتى في حال تراجعت إكراميات تناول الطعام الحضوري.
العيوب:
- الحاجة إلى خدمة عملاء لتوصيل الطعام.
- يجب على المطاعم إنشاء أنظمة والحفاظ عليها لتجنب الفوضى في عملية التوصيل.
الأنسب لـ:
- المطاعم التي ترغب في توسيع نطاق انتشارها وزيادة مبيعاتها.
أنظمة الأجهزة الطرفية الثابتة على الكاونتر
هذا النوع عبارة عن جهاز حاسوب سلكي يعالج المدفوعات بسرعة. توضع أنظمة نقاط البيع هذه في أماكن مختلفة داخل المطعم. وعلى عكس الأنواع الأخرى، يستخدمها النوادل لإتمام عمليات الدفع نيابة عن العملاء. يمكنها إرسال الطلبات إلى المطبخ، وطباعة الفواتير، وأخيرًا معالجة المعاملات مثل أشكال أخرى من أنظمة نقاط بيع المطاعم.
المزايا:
- تُرسل طلبات الطعام إلى المطبخ تلقائيًا عبر نظام حاسوبي.
- تكون الأنظمة المزودة بنقاط البيع موزعة في أماكن مختلفة، مما يسهّل الوصول إليها.
العيوب:
- الأجهزة الطرفية الثابتة على الكاونتر غير قابلة للنقل وقد تبدو غير جذابة في أجواء المطعم.
- تستغرق عملية الدفع وقتًا أطول مقارنة بالمعاملات التي تتم على الطاولة.
الأنسب لـ:
- المطاعم التي تمتلك مساحة كافية لاستيعاب الأجهزة الطرفية الثابتة على الكاونتر.
ما الذي يناسبه نظام PosBytz؟
لا شك أنك قرأت عن أنواع مختلفة من أنظمة نقاط البيع الخاصة بالمطاعم. وقد تتساءل عن الأنواع التي يناسبها نظام PosBytz. والخبر السار هو أن PosBytz يناسب جميع الأنواع المذكورة أعلاه باستثناء أنظمة نقاط البيع التقليدية الثابتة على الكاونتر، وذلك لأن PosBytz هو برنامج نقاط بيع يعمل عبر السحابة. يساعدك هذا النظام الشامل لنقاط بيع المطاعم على إدارة جميع مهام عملك بسهولة.
إذا كنت تبحث عن حل فعّال من حيث التكلفة لنقاط بيع المطاعم يعمل عبر السحابة، فإن نظام Posbytz لنقاط بيع المطاعم هو خيارك الأمثل.
الخلاصة
وبهذا نصل إلى ختام مقالنا. تعتمد المطاعم الحديثة على هذه الأنواع المختلفة من أنظمة نقاط البيع للتفوق في إدارة أعمالها. بعضها يعتمد على نوع واحد فقط من الأنظمة، بينما يعتمد البعض الآخر على عدة أنواع من أنظمة نقاط البيع وفقًا لاحتياجاته.
مصادر ذات صلة
