كيفية بدء مطعم للوجبات السريعة
كيفية بدء مطعم للوجبات السريعة؟ في هذه المقالة، قدمنا لك الدليل خطوة بخطوة لشرح كل شيء. تحقق من هذا الدليل المفصل!
كيفية بدء مطعم للوجبات السريعة – دليل خطوة بخطوة
بعد الاطلاع على معدل نمو الصناعة الذي يبلغ حوالي 19% سنويًا، قد تكون الآن متحمسًا لمعرفة كيفية البدء من الصفر. إليك الدليل التفصيلي خطوة بخطوة:
1. اختر شكل النشاط التجاري
أولًا وقبل كل شيء، يجب عليك اختيار الهيكل التجاري المناسب الذي يمنحك التوازن الصحيح بين الحماية القانونية والمزايا. هل ستديره كمؤسسة فردية أم شراكة؟ هل سيكون امتيازًا تجاريًا، أم شركة مساهمة، أم شركة ذات مسؤولية محدودة؟ اعتمادًا على هذه الإجابات، سيتم تحديد النتائج الضريبية والمتطلبات القانونية اللازمة.
2. خطط لمطعم الوجبات السريعة
عليك أن تبدأ بخطة عمل ممتازة لمطعم الوجبات السريعة. للتوصل إلى خطة عمل فعّالة، عليك أن تأخذ بعين الاعتبار بعض الأمور، مثل:
- تكلفة افتتاح مطعم للوجبات السريعة
قد يكلفك افتتاح امتياز وجبات سريعة في الولايات المتحدة أي مبلغ، بدءًا من 10000 دولار وقد يصل إلى أكثر من ذلك بكثير، حيث يعتمد التقدير على العديد من الجوانب. قد تحتاج إلى تخصيص ميزانية لمصاريف مثل معدات الطهي، والإيجار الشهري، والعمالة، والتسويق، والتأمين، والمرافق العامة.
قد يؤثر اختيار أفضل مكان لافتتاح مطعم الوجبات السريعة على الميزانية الإجمالية، حيث يختلف الإيجار الشهري وأسعار مكونات الطهي من مكان إلى آخر.
- اختر أفضل اسم لنشاطك التجاري
اختيار الاسم المناسب للنشاط التجاري يُعد تحديًا. ضع هذه الأمور في الاعتبار أثناء التفكير في الأسماء:
- قواعد التسمية الخاصة بهيكل نشاطك التجاري
- إذا كان لديك بالفعل اسم في ذهنك، تحقق مما إذا كان متاحًا
- سجلات العلامات التجارية الفيدرالية والولائية
- توفر النطاق الإلكتروني (Domain)
- منصات التواصل الاجتماعي
- الجمهور المستهدف
الميزانية هي المتطلب الذي سيحدد مسيرتك، لكن الجمهور هو الذي سيحدد حظك في العمل التجاري. ومع ذلك، لديك دور كبير في جعل حظك في أفضل حالاته لممارسة النشاط التجاري في الموقع المختار. لاحظ أن الأطفال والمراهقين والشباب هم عملاؤك المستهدفون، لذا عليك ابتكار استراتيجيات تسويقية تجذبهم.
- حدد استراتيجية التسعير الخاصة بك
من المرجح أن يكون لدى المستهلكين المستهدفين أموال أقل لإنفاقها على أنشطة مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة أو في أي مكان آخر، لكنها كافية لجذب الآباء. لذلك، يمكنك تحديد سعر كل عنصر من خلال مراعاة سعر السلعة وارتفاع الأسعار، ومقارنة أسعار المنافسين. يمكنك إبقاء أسعارك أقل من الآخرين في منطقتك لاكتساب ميزة تنافسية.
على سبيل المثال، لنفترض أن مطعمك قريب من كلية أو جامعة. بناءً على ذلك، ستستهدف الطلاب الذين من المرجح أن يكسبوا أجورًا منخفضة من التدريب والدروس الخصوصية الخاصة، أو يديرون نفقاتهم بمصروفهم الشخصي. وبالتالي، فإن السعر المنخفض مع الجودة التي لا تقبل التنازل هو ما يمكن أن يجعل علامتك التجارية الأكثر جاذبية بالنسبة لهم.
- حوّل مطعم الوجبات السريعة الخاص بك إلى كيان قانوني
عندما تُنشئ كيانًا تجاريًا قانونيًا لشركتك، فإنك تحمي نفسك من المسؤولية الشخصية إذا تعرض مطعم الوجبات السريعة الخاص بك لأي اتهام. يجب عليك اختيار الكيان القانوني من خلال مراعاة سهولة بدء النشاط التجاري والحفاظ عليه، وكيفية تأثير القواعد الضريبية على أموالك ونموك وفرصة الشراكة.
3. سجّل مطعم الوجبات السريعة الخاص بك لأغراض الضرائب
تعتمد كيفية فرض الضرائب على نشاطك التجاري على هيكل عملك. قبل ذلك، يجب عليك التقدم للحصول على رقم تعريف صاحب العمل (EIN) لتسجيل نشاطك التجاري لدى الحكومة الفيدرالية.
افهم أوضاعك المالية ومصاريف التشغيل
- افتح حسابًا بنكيًا تجاريًا وبطاقة ائتمان
ستحتاج إلى إظهار حساب بنكي تجاري عند التقدم بطلب للحصول على قروض تجارية. كما أنه يحمي أصولك الشخصية من خلال فصلها عن أصول شركتك، ويُسهّل عمليات المحاسبة وتقديم الإقرارات الضريبية. سيضيف امتلاك بطاقة ائتمان تجارية ميزة أخرى من خلال تجميع جميع نفقات النشاط التجاري في مكان واحد.
- أنشئ حسابات لمطعم الوجبات السريعة الخاص بك
تتبع مختلف النفقات والدخل من مصادر متعددة لتحليل الأداء المالي يُعد مهمة صعبة. يمكن أن يساعدك نظام نقاط بيع (POS) موثوق في الحفاظ بسهولة على حساب دقيق ومفصل، وتحليل معدلات النمو أو الخسارة، والتعامل مع الضرائب السنوية، وجميع المهام الأخرى المتعلقة بالحسابات.
4. احصل على التصاريح والتراخيص اللازمة لمطعم الوجبات السريعة الخاص بك
هنا، تحتاج إلى معرفة نوع النشاط التجاري الذي يُعد عليه مطعم الوجبات السريعة. بناءً على ذلك، يمكنك إجراء بحث معمّق حول التراخيص والمتطلبات القانونية اللازمة. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بتقديم الطعام، يلزم الحصول على العديد من التصاريح والتراخيص من مجموعة من الجهات المختصة. ستحتاج إلى الحصول على التصاريح التالية لتجنب الغرامات الباهظة أو لحماية نشاطك التجاري من الإغلاق:
- ترخيص تجاري فيدرالي من إدارة الغذاء والدواء بشأن ما يمكن وما لا يمكن بيعه
- تصاريح وتراخيص ولائية تتعلق بضريبة المبيعات للأنشطة التجارية المحلية
- شهادة إشغال (Certificate of Occupancy) لتأكيد استيفاء جميع قوانين التقسيم، واللوائح الحكومية، وإجراءات السلامة الخاصة بالمباني
- اللوائح الغذائية الصادرة عن إدارة الصحة المحلية
5. اشترِ تأمينًا لمطعم الوجبات السريعة
تنطوي الأنشطة التجارية المختلفة على مخاطر مختلفة، وتتوفر أيضًا بوليصات تأمين تجارية متنوعة بناءً على عوامل الخطر المرتبطة بها. يكفي الحصول على تأمين المسؤولية العامة وتأمين تعويض العمال لحماية السلامة المالية لنشاط تجاري ناشئ صغير.
6. حدّد هوية علامتك التجارية لمطعم الوجبات السريعة
سيساعدك الترويج القوي للعلامة التجارية عبر مجموعة واسعة من القنوات المحلية، مثل الإعلانات على اللوحات الإعلانية، والصحف المحلية، والراديو، والتلفزيون، على الترويج لمطعم الوجبات السريعة الخاص بك بما يتجاوز جمهورك المستهدف. قبل ذلك، يجب عليك إنشاء اسم علامة تجارية وشعار فريدين ومميزين يسهل تذكرهما ويرتبطان بخدماتك.
7. أنشئ موقعًا إلكترونيًا لمطعم الوجبات السريعة الخاص بك
أدت الحاجة إلى التباعد الجسدي خلال فترة الجائحة إلى زيادة الميل لطلب الطعام عبر الإنترنت. لذا، عليك ابتكار خدمة خاصة بك لطلب الطعام عبر الإنترنت من خلال موقع إلكتروني، وأن تكون متاحًا على تطبيقات توصيل الطعام عبر الإنترنت مثل Zomato وSwiggy وغيرها. يمكنك دمج نظام نقاط بيع لطلب الطعام ونظام توصيل في موقعك الإلكتروني للتعامل مع جميع الطلبات عبر الإنترنت بكفاءة وسهولة.
8. أرسِ البنية التحتية التشغيلية الأساسية
يُسهّل العمل مع نظام نقاط بيع للمطاعم سير عمل كل شيء، بدءًا من إدارة المخزون إلى إدارة الطاولات، ومن التعامل مع الموظفين إلى الطلبات عبر الإنترنت وطلبات الاستلام والطلبات داخل المطعم، وصولًا إلى الحسابات والضرائب لمنفذ صغير أو سلسلة متعددة المنافذ.
9. أنشئ نظام هاتف تجاري خاص بك
عندما تبدأ في تقديم خدمات الطعام عبر الإنترنت، سيرتفع معدل المكالمات الهاتفية التي تتلقاها. سيتصل الأشخاص بأرقام المنفذ لمتابعة طلباتهم. يساعد امتلاك نظام هاتف تجاري على تقديم خدمة عملاء ممتازة، ويقلل من ضغط العمل عليك وعلى بقية الموظفين من خلال فصل المكالمات الشخصية عن المكالمات المهنية.
10. اختر نظام نقاط البيع (POS) والمعدات الخاصة بك
يعتمد تحديد أفضل المعدات ونظام الهاتف ونظام نقاط البيع على ميزانيتك واحتياجات نشاطك التجاري. حدد الأفضل لنشاطك التجاري من خلال مراعاة عدد الموظفين، وقاعدة العملاء، ومواقع المنافذ، والميزانية. Posbytz هو نظام نقاط البيع الشامل لمطعمك، حيث يمكنك من خلاله إدارة جميع عملياتك بسلاسة، بدءًا من المشتريات وحتى المبيعات متعددة القنوات والتقارير في لوحة تحكم واحدة.
الخاتمة
قد تكون إدارة مطعم للوجبات السريعة أمرًا صعبًا ومجزيًا للغاية في الوقت نفسه. من لا يريد التفوق في مجال الأعمال؟ لكن عندما يتعلق الأمر بمواجهة التحدي، لا يلتزم بقرار بدء نشاط تجاري سوى القليل من الأشخاص. تهانينا على ثقتك بحدسك! الآن هو الوقت المناسب لترجمة غريزتك إلى فعل.
اجعل فكرة نشاطك التجاري رائعة مع أحد أفضل برامج نقاط بيع المطاعم، Posbytz. اطّلع على المزيد حول مختلف العروض المتاحة لإدارة نشاطك التجاري بنجاح دون مواجهة أي متاعب.
موارد ذات صلة
