عدة مطابخ بعدة شاشات KDS
شغّل مطبخًا رئيسيًا وبارًا وقسم مخبز أو تنّورًا، لكل منها شاشة KDS خاصة به. يدعم PosBytz تعدد المطابخ في الفرع الواحد، فيرى كل فريق طلباته فقط.
نظام عرض المطبخ الذي يبقي كل طلب في موعده
يستبدل نظام عرض المطبخ (KDS) من PosBytz تذاكر KOT الورقية بشاشات مطبخ مباشرة. تُوجَّه الطلبات داخل المطعم والخارجية والهاتفية وطلبات السيارة والطلبات الإلكترونية وطلبات تطبيقات التوصيل تلقائيًا إلى المطبخ والمحطة المناسبين، مع تنبيهات أولوية للطلبات العاجلة.
من المقاهي المحلية إلى السلاسل متعددة الفروع
المشكلة
تذاكر KOT الورقية تُبطئ مطبخك
- 01
تذاكر ضائعة أو غير مقروءة.
التذكرة الممزقة أو الملطخة تعني طبقًا لن يُحضَّر.
- 02
طلبات تصل إلى المطبخ الخطأ.
يفرز الموظفون المطبوعات يدويًا وينقلون التذاكر بين المطبخ الرئيسي والبار والمخبز.
- 03
الطلبات العاجلة تضيع في الكومة.
يبقى الطلب العاجل في الكومة نفسها مع بقية الطلبات حتى يصرخ أحدهم.
- 04
كل قناة تطبع على حدة.
تتنافس طلبات طلبات وزوماتو والطلبات الهاتفية وموقعك الإلكتروني على الطابعة نفسها.
لماذا تنتقل؟
لماذا تتحول المطاعم إلى نظام عرض المطبخ
- 01
المطبخ الصحيح في كل مرة
تُوجَّه الطلبات تلقائيًا حسب المحطة والفئة، عبر أي عدد من المطابخ تديره.
- 02
الطلبات العاجلة لا تنتظر
تدفع تنبيهات الأولوية الطلبات العاجلة إلى أعلى شاشة الشيف.
- 03
اعرف أداء مطبخك
يكشف تتبّع وقت التحضير والتحليلات أين يتباطأ العمل.
كيفية العمل
كيف يعمل نظام عرض المطبخ من PosBytz
- 1
تقديم الطلب.
يصل الطلب من نقطة البيع أو عبر الطلب برمز QR على الطاولة أو موقعك الإلكتروني أو تطبيق توصيل.
- 2
التوجيه تلقائيًا.
يذهب كل صنف إلى المطبخ والمحطة المناسبين بحسب محطته وفئته.
- 3
يرى الشيف التذكرة كاملة.
تظهر الإضافات والتعليمات الخاصة على الشاشة، وتُعلَّم الطلبات العاجلة بتنبيهات الأولوية.
- 4
تحديث الحالة في كل مرحلة.
يحدّث المطبخ حالة الطلب أثناء تحضيره، فيعرف فريق الصالة دائمًا أين وصل.
- 5
تسجيل وقت التحضير.
يُغذّي وقت تحضير كل طلب تحليلات أداء مطبخك.
سمات
مزايا نظام عرض المطبخ المصمَّمة للمطابخ المزدحمة
أرسل كل طلب إلى المطبخ المناسب
تخصيص الطلبات لمطابخ محددة
حدّد أي مطبخ يحضّر أي أصناف. تذهب الطلبات مباشرة إلى ذلك المطبخ، مما يقلل وقت التنسيق ويلغي فرز التذاكر يدويًا.
توجيه تلقائي حسب المحطة والفئة
اضبط التوجيه مرة واحدة حسب المحطة وفئة القائمة. بعدها تصل أصناف الشواء إلى محطة الشواء والمشروبات إلى البار تلقائيًا، دون تدخل من الموظفين.
ابقَ مسيطرًا على كل طلب
تنبيهات الأولوية للطلبات العاجلة
تحصل الطلبات العاجلة على تنبيه أولوية ليتمكن الشيف من تقديمها على الطابور. تُعالَج طاولات كبار الشخصيات (VIP) والطلبات المتأخرة وطلبات التوصيل المحددة بوقت أولًا.
تتبّع حالة الطلب في كل مرحلة
يحدّث المطبخ كل طلب أثناء انتقاله عبر مراحل التحضير. يستطيع الجميع رؤية ما ينتظر وما يُطهى وما أصبح جاهزًا.
تنبيهات الطلبات الجديدة والتعديلات والتعليمات الخاصة
ينبّه نظام KDS المطبخ لحظة وصول الطلب أو تعديله أو احتوائه على تعليمات خاصة. لا أحد يطهو من تذكرة قديمة.
تخطيط عرض قابل للتخصيص
رتّب الشاشة بما يناسب سير العمل في مطبخك. يمكن لخط مطعم خدمة سريعة عالي الازدحام ولمطبخ مطعم راقٍ أن يضبط كلٌّ منهما الشاشة بطريقته.
اربط الصالة بالمطبخ
مزامنة فورية مع نقطة بيع PosBytz
تنتقل الطلبات من نقطة بيع PosBytz إلى KDS فورًا، دون إعادة إدخال يدوي. يعمل المطبخ دائمًا على الطلب نفسه تمامًا كما قدّمه العميل.
تواصل أسهل بين الصالة والمطبخ
لم يعد النُّدل والكاشيرون بحاجة إلى الركض إلى المطبخ لمتابعة الطلبات أو نقل التعديلات. تنتقل الحالة والتحديثات بين الصالة والمطبخ على الشاشة.
يعمل مع طابعات المطبخ وملصقات KOT
تتكامل نقطة بيع PosBytz مع طابعات المطبخ وشاشاته معًا. احتفظ بطابعة أو ملصقات KOT حيث ما زلت تحتاج إلى الورق، مثل منضدة التغليف، واستخدم الشاشات في كل مكان آخر.
See the KOT systemكل أنواع الطلبات والقنوات على KDS واحد
الطلبات داخل المطعم والخارجية والهاتفية وطلبات السيارة
يصل كل نوع طلب تتعامل معه نقطة البيع إلى المطبخ بالطريقة نفسها. تُظهر التذكرة نوع الطلب، فيعرف الفريق ما سيُقدَّم في الأطباق وما سيُغلَّف.
طلبات الموقع الإلكتروني وتطبيقات التوصيل
تصل الطلبات من موقعك الإلكتروني الخاص بعلامتك وتطبيقات التوصيل، ومنها طلبات وكريم وجاهز وأوبر إيتس وزوماتو وسويغي، إلى KDS تلقائيًا. لا حاجة إلى إعادة كتابة طلبات التطبيقات في نقطة البيع.
See order managementعدة علامات تجارية للمطابخ السحابية على KDS واحد
هل تدير عدة علامات افتراضية من مطبخ واحد؟ تظهر طلبات كل علامة على KDS واحد، فيستطيع فريق واحد الطهو لها جميعًا.
قِس سرعة المطبخ وحسّنها
تتبّع وقت التحضير
يسجّل PosBytz المدة التي يستغرقها تحضير كل طلب. ترى أوقات مطبخك الفعلية لا التخمينات.
تحليلات أداء المطبخ
قارن الأداء بين المطابخ والمحطات وفترات الخدمة. اكتشف الاختناقات التي تبطئ ساعات الذروة وعالجها بالبيانات.
يعمل على iPad
ثبّت تطبيق PosBytz KDS على iPad وعلّقه عند أي محطة. تتيح الواجهة البسيطة لموظفي المطبخ تعلّمها في دقائق.
مصمم ليتناسب مع تنسيقك
KDS لكل نوع من المطاعم
المطاعم ومطاعم الأكل الراقي
يرى كل مطبخ ومحطة أصنافه فقط، فتصل الأطباق المتتابعة إلى الطاولات المزدحمة في موعدها.
المطاعم السريعة
تصريف ازدحام الطلبات الكبيرة وطلبات السيارة بسلاسة، مع تنبيهات أولوية على التذاكر العاجلة.
المقاهي
تذهب المشروبات إلى الباريستا والطعام إلى المطبخ، من طلب واحد.
المطابخ السحابية والتوصيل
اطهُ لكل علامة افتراضية ولكل تطبيق توصيل من KDS واحد.
البارات ومصانع الجعة
تُوجَّه المشروبات إلى شاشة البار والطعام إلى المطبخ تلقائيًا.
المخابز ومحلات الحلويات
أرسل طلبات الكيك والطلبات المخصصة إلى قسم المخبز، بمعزل عن المنضدة.
عربات الطعام
جهاز لوحي واحد يحلّ محل طابعة التذاكر في المساحة الضيقة.
تعدد الفروع والامتياز التجاري
شغّل إعداد المطبخ نفسه في كل فرع وقارن الأداء.
يعمل مع
مرتبط ببقية أنظمة مطعمك
نقطة بيع المطاعم
فوترة بنقرتين على ويندوز أو أندرويد أو آيباد؛ ويتحول كل طلب إلى تذكرة مطبخ فورًا.
الطلب عبر رمز QR على الطاولة
تصل طلبات الضيوف مباشرة إلى المطبخ.
موقع الطلب الإلكتروني
تنضم الطلبات المباشرة بدون عمولة إلى قائمة الانتظار نفسها في المطبخ.
تكامل تطبيقات التوصيل
تصل طلبات أوبر إيتس وزوماتو وسويغي وكريم وطلبات وجاهز تلقائيًا.
طابعات المطبخ
احتفظ بالطابعات أو ملصقات KOT حيثما تحتاج إلى الورق.
التقارير والتحليلاتa
وقت التحضير وأداء المطبخ إلى جانب تقارير المبيعات.
يقارن
نظام عرض المطبخ مقابل تذكرة KOT المطبوعة
| نظام عرض المطبخ مقابل تذكرة KOT المطبوعة | تذكرة KOT المطبوعة | تذكرة KOT المطبوعة |
|---|---|---|
| تسليم الطلب | تُطبع ثم تُحمل أو تُعلَّق عند المحطة | تُوجَّه فورًا إلى شاشة المحطة المناسبة |
| تعدد المطابخ | طابعات منفصلة وتذاكر تُفرز يدويًا | تُخصَّص لكل مطبخ تلقائيًا |
| تعديل الطلبات | إعادة طباعة والأمل بأن تُرمى التذكرة القديمة | تحديث مباشر مع تنبيه |
| الطلبات العاجلة | تضيع في الكومة | تُعلَّم بتنبيه أولوية |
| طلبات التطبيقات | مطبوعات منفصلة لكل منصة | كل القنوات على KDS واحد |
| حالة الطلب | تمشي الصالة إلى المطبخ لتسأل | الحالة مرئية في كل مرحلة |
| بيانات الأداء | لا شيء | تتبّع وقت التحضير والتحليلات |
FAQ
الأسئلة الشائعة حول نظام عرض المطبخ
Answer 01
ما هو نظام عرض المطبخ (KDS)؟
نظام عرض المطبخ هو شاشة في مطبخ المطعم تعرض الطلبات رقميًا بدلًا من التذاكر المطبوعة. يرى الشيف كل طلب مع إضافاته وتعليماته، ويحدّث حالته، ويزيله عندما يصبح جاهزًا.
شغّل مطبخًا أسرع وأهدأ ابتداءً من الغد
ابدأ تجربتك المجانية لمدة 14 يومًا. دون الحاجة إلى بطاقة ائتمان.