تخطي إلى المحتوى الرئيسي

نظام تذاكر طلبات المطبخ (KOT) الذي يضمن دقة كل طلب

يحوّل نظام تذاكر طلبات المطبخ من PosBytz كل طلب، سواء من نقطة البيع أو تطبيق النادل أو رمز QR أو الكشك أو الموقع الإلكتروني أو تطبيق التوصيل، إلى تذكرة طلب مطبخ واضحة. تصل التذكرة إلى المطبخ الصحيح فورًا، مطبوعةً أو على الشاشة، مع جميع الإضافات والملاحظات كاملة.

ابدأ التجربة المجانيةشاهد العرض التوضيحي

From local cafés to multi-outlet chains

Karakccino
Raydan
Marugame
GDK
Zaika
Al Karakand
Arenico
Bad
Bait Al Mandi
Besan
Cafe
Chimney
Kelo
Karak
Hot
Dokkan
Elite Fish
Flowork
Lassi Shakes
Let's
Malabar
My Tea
Nashama Coffee
Nukkad Dhaba
Tails of City
TD
Tehran Taste Persia
Tulu
Sam's Pizza
Sultan
Pho
Tabi Boba
Perk
Client 33
Client 34
Client 35
Client 36
Client 37
Client 38
Client 39
Client 40
Client 41
Client 42
Client 43
Client 44
Client 45
Client 46
Client 47
Client 48
Client 49
Client 50

المشكلة

تذاكر طلبات المطبخ المكتوبة يدويًا تهدر وقتك وطعامك

  • الطلبات تُقرأ بشكل خاطئ.

    تذكرة مكتوبة بخط غير واضح قد تحوّل "بدون مكسرات" إلى طبق يُعاد، أو ما هو أسوأ.

  • التذاكر تذهب إلى المطبخ الخطأ.

    ينتظر قسم المشويات تذكرةً ذهبت إلى البار.

  • التعديلات لا تصل إلى الطاهي.

    يلغي الضيف طبقًا، ويطهوه المطبخ رغم ذلك.

  • الطلبات الإلكترونية يُعاد إدخالها يدويًا.

    ينسخ الموظفون طلبات تطبيقات التوصيل على الورق، فتتسلل الأخطاء.

لماذا تنتقل؟

لماذا تنتقل المطاعم إلى نظام رقمي لتذاكر طلبات المطبخ

  • كل القنوات، تذكرة واحدة

    الطلبات من نقطة البيع وتطبيق النادل ورمز QR والكشك والموقع الإلكتروني وتطبيقات التوصيل تُنشئ جميعها تذاكر KOT تلقائيًا.

  • المطبخ الصحيح في كل مرة

    يرسل التوجيه حسب الصنف والفئة كل صنف إلى المحطة التي تطهوه.

  • تعديلات لا يمكن للمطبخ أن يفوّتها

    تصل التعديلات والإلغاءات إلى المطبخ فورًا.

كيفية العمل

كيف يعمل نظام تذاكر طلبات المطبخ

  1. تقديم الطلب.

    يقدّم الكاشير أو الكابتن أو الضيف أو تطبيق التوصيل الطلب.

  2. إنشاء تذكرة KOT تلقائيًا.

    ينشئ PosBytz تذكرة طلب المطبخ متضمنةً الأصناف والإضافات والملاحظات ونوع الطلب والطاولة.

  3. التوجيه إلى المطبخ الصحيح.

    يذهب كل صنف إلى مطبخه أو محطته، مطبوعًا على طابعة KOT أو معروضًا على شاشة المطبخ.

  4. المطبخ يحضّر ويحدّث الحالة.

    على الشاشة، يحدد الموظفون الأصناف "قيد التحضير" و"جاهز"، ويرى الكباتن الحالة مباشرةً.

  5. التقديم والفوترة.

    الطلب مُضاف مسبقًا إلى الفاتورة وجاهز للتسوية.

صيغة تذكرة طلب المطبخ

تمنح صيغة تذكرة طلب المطبخ الجيدة الطاهيَ كل ما يحتاجه لطهي الطلب بشكل صحيح، دون أي شيء يبطئه. تتضمن كل تذكرة KOT من PosBytz:

الحقلما يُظهره
رقم التذكرة والوقترقم تذكرة فريد مع طباعة التاريخ والوقت
نوع الطلبتناول في المطعم، سفري، توصيل، طلب إلكتروني أو خدمة السيارات
الطاولة والطابق وعدد الضيوفوجهة الطلب (للتناول في المطعم)
الكابتن أو المصدرمن قدّم الطلب: الكاشير أو الكابتن أو رمز QR أو الكشك أو اسم تطبيق التوصيل
الأصناف والكمياتكل صنف مع كميته، مجمّعة حسب المطبخ
الإضافات والتعديلاتالإضافات والاستبعادات لكل صنف (مثل: جبن إضافي، بدون بصل)
ملاحظات المطبختعليمات على مستوى الطلب (مثل: حساسية، تقديم معًا، مستعجل)
مؤشرات الحالةتمييز واضح للأصناف الجديدة أو المعدّلة أو الملغاة

سمات

مزايا نظام تذاكر طلبات المطبخ

تذاكر KOT من كل القنوات

تذكرة KOT تلقائية لكل طلب

كل طلب تتم فوترته على نقطة البيع يُنشئ تذكرة طلب مطبخ تلقائيًا، سواء للتناول في المطعم أو السفري أو التوصيل أو الطلبات الهاتفية أو خدمة السيارات.

طلبات رمز QR والكشك

طلبات الضيوف من رموز QR على الطاولات وأكشاك الطلب الذاتي تُنشئ تذاكر KOT تلقائيًا، دون إعادة إدخال من الموظفين.

اطّلع على الطلب عبر رمز QR

طلبات الموقع الإلكتروني وتطبيقات التوصيل

تنتقل الطلبات من موقعك الإلكتروني وتطبيقات التوصيل (طلبات، جاهز، Uber Eats، كريم، Zomato، Swiggy وغيرها) مباشرةً إلى المطبخ.

See order management

تطبيق تذاكر طلبات المطبخ للكباتن

تذاكر KOT من تطبيق النادل

يأخذ الكباتن الطلبات على الطاولة عبر تطبيق النادل من PosBytz، وتصل تذكرة طلب المطبخ إلى المطبخ لحظة الضغط على "إرسال".

اطّلع على تطبيق النادل

حالة KOT المباشرة للكباتن

يتابع الكباتن تقدّم كل طلب في التطبيق، فلا حاجة للذهاب إلى المطبخ للسؤال.

وجّه التذاكر إلى المطبخ الصحيح

تذاكر KOT حسب الصنف والفئة

قسّم الطلب الواحد إلى تذاكر KOT منفصلة حسب الصنف أو الفئة، فتُطبع المشروبات في البار والأطباق الرئيسية في قسم المشويات.

تذاكر KOT لمطابخ متعددة

شغّل عدة مطابخ أو أقسام، مثل الهندي والصيني والتندوري والحلويات والبار، بحيث يستلم كلٌّ منها أصنافه فقط.

الطباعة حسب الطابق

أرسل تذاكر KOT إلى طابعة الطابق أو القسم الصحيح.

كل التفاصيل بدقة

الإضافات وملاحظات المطبخ

تُطبع كل إضافة واستبعاد وتعليمات على التذكرة، ليطهو المطبخ تمامًا ما طلبه الضيف.

التعديل والإلغاء مع الإشعارات

عند تعديل صنف أو إلغائه، يستلم المطبخ تذكرة محدّثة أو تذكرة إلغاء فورًا.

تقسيم ودمج تذاكر KOT

قسّم تذكرة KOT بين المطابخ أو الطاولات، أو ادمج التذاكر عند ضم الطاولات.

تذاكر KOT الجزئية

أرسل الأصناف فور طلبها، المقبلات الآن والأطباق الرئيسية لاحقًا، دون انتظار اكتمال الطلب.

الطلبات ذات الأولوية والمستعجلة

ميّز الطلبات العاجلة ليطهوها المطبخ أولًا.

موثوق ومتصل ويعمل دون إنترنت

تحديثات حالة KOT

على شاشة المطبخ، يحدد الموظفون الأصناف "جديد" و"قيد التحضير" و"جاهز"، ويراها فريق الصالة مباشرةً.

تحويل KOT إلى فاتورة

حوّل تذاكر KOT إلى فواتير حسب الطاولة أو الكابتن أو من ملخص الطاولة، فلا يبقى أي طلب دون فوترة.

يعمل دون إنترنت

تستمر طباعة تذاكر KOT عند انقطاع الإنترنت، ويُزامن PosBytz البيانات عند عودة الاتصال.

يعمل على أي جهاز

أنشئ تذاكر KOT من PosBytz على Windows أو Android أو iPad، مع طابعات المطبخ والملصقات والإيصالات.

مصمم ليتناسب مع تنسيقك

نظام KOT لكل أنواع المطابخ

  • المطاعم الراقية

    تذاكر KOT جزئية حسب مراحل الوجبة مع جميع ملاحظات الضيوف، تُرسل عندما تكون الطاولة جاهزة.

  • المطاعم العائلية ومتعددة المطابخ

    تذاكر KOT منفصلة لمطابخ الهندي والصيني والتندوري والحلويات من طلب واحد.

  • مطاعم الخدمة السريعة

    تذاكر KOT فورية لطلبات الكاونتر والكشك وتطبيقات التوصيل خلال ذروة الغداء.

  • المطابخ السحابية

    طلبات تطبيقات التوصيل لكل علامة تجارية تتحول إلى تذاكر KOT تلقائيًا، دون إعادة كتابة.

  • البارات ومصانع الجعة

    تذاكر المشروبات إلى البار وتذاكر الطعام إلى المطبخ، من طلب الطاولة نفسه.

  • المقاهي

    تذاكر الباريستا والمطبخ تُقسَّم تلقائيًا من طلب واحد.

Works with

متصل بباقي أنظمة مطعمك

Compare

نظام تذاكر طلبات المطبخ مقابل التذاكر المكتوبة يدويًا

نظام تذاكر طلبات المطبخ مقابل التذاكر المكتوبة يدويًا التذاكر المكتوبة يدويًانظام تذاكر طلبات المطبخ من PosBytz
إنشاء التذكرةتُكتب يدويًا، ويُعاد كتابتها للطلبات الإلكترونيةتُنشأ تلقائيًا من كل القنوات
الوصول إلى المطبخيحملها الكابتن إلى المطبختُطبع أو تُعرض فورًا
المطابخ المتعددة ورقة واحدة يقرؤها الجميعتذاكر KOT حسب الصنف والفئة لكل مطبخ
الإضافات والملاحظاتيسهل تفويتها أو قراءتها بشكل خاطئتُطبع بوضوح على كل تذكرة
التعديلات والإلغاءاتيُصاح بها في أرجاء المطبختُرسل تذاكر KOT محدّثة وتذاكر إلغاء فورًا
حالة الطلبيسأل الكابتن المطبخمباشرة على شاشة المطبخ وتطبيق النادل
الفوترةتُطابق مع الأوراق يدويًاتتحول تذاكر KOT إلى فواتير حسب الطاولة أو الكابتن

FAQ

الأسئلة الشائعة حول تذاكر طلبات المطبخ

Answer 01

ما هي تذكرة طلب المطبخ؟

تذكرة طلب المطبخ (KOT) هي تذكرة مطبوعة أو رقمية تُخبر المطبخ بالضبط بما يجب طهيه لطلب ما: الأصناف والكميات والإضافات والملاحظات ونوع الطلب والطاولة.

Contact support

أرسل كل طلب إلى المطبخ بشكل صحيح من المرة الأولى

جرّب نظام تذاكر طلبات المطبخ من PosBytz مجانًا لمدة 14 يومًا. دون الحاجة إلى بطاقة ائتمان.

ابدأ التجربة المجانيةشاهد العرض التوضيحي

Related features